活動過後,相信許多朋友們都收到魚貨囉!
如果朋友們覺得清肉類/吻仔魚 太大塊(份量)想做分裝
Q媽把之前分享過的 #分裝法 再推上來跟大家分享
親愛的朋友們都可以試試看唷!☺️☺️
【鮭魚清肉小塊分裝】
通常許多客人收到Q媽的魚都會嚇到~大塊又厚!物超所值!
這就是我們豪氣的地方呀!(笑)
大大方方的魚真空起來,也很適合送禮給長輩喔!
如果一次煮不完沒有關係,按照以下方式分裝好,就可以煮2餐囉!
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將清鮭放置常溫解凍
大概10-20分鐘即可(依當時氣溫做調整)
只要略微退凍即可(表面魚肉摸起來一點點軟軟的,裡面還是硬的)
#千萬不需要全解凍喔
因為清肉沒有骨頭 所以稍微解凍後,刀子就可以很好切過去了
這時再切割好需要的大小後
再用分裝袋/盒 分裝封存好,凍起來就可以了
之後每次再取出當餐要煮的量即可